日々是好日 ２０５７ ２０２３年８月２２日

おはようございます。

ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう！ を提唱するブラインド家事研究家の渡辺です。

大量の大葉をいただきました。

困ったこと

「洗った後１枚ずつ葉を拭く」

売っている大葉の大きさなら良いけれど、茎の根元にある小さな葉っぱさえも、捨てたくない。

拭くのは超面倒くさい。

さあどうするか？？

昨日は律義に１枚１枚やったけれど、時間がかかりすぎ。

で、今朝やったこと

１　キッチンバサミで葉の根元から切る。小さい葉は手で千切る。

２　ボウルに入れて、水を何回か替えながら洗ってザルにあける。

３　少し置いて、水切れを待つ。

４　ザルの下の方はまだかなり水を含んでいるので上下を入れ替える。キッチンペーパー越しに行う。

５　キッチンペーパー２枚分重ねて下に敷いて、大葉を乗せ、上からも２枚分のキッチンペーパーを乗せてはさんで、端から海苔巻きみたいにくるくる巻く。２回ほど繰り返す。

６　最後にもう一度キッチンペーパーを広げて大葉を乗せて、ふわっと優しく葉っぱを押さえて終了。

もうね、消費に時間がかかりそうだったので、ジプロックに入れて塩漬けにしてます。

この後、上記のやり方の改良版を思いついたのでやってみます。

暮らしは、工夫すると面白い！

不便だとおもうことから、新しい知恵が生まれる！

さて今日は。

午前フラ、午後から仕事、丁寧に務めます。

ではこの辺で。

皆様と私の今日が良い日になりますように。

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