日々是好日 ２１９３ ２０２４年１月８日

おはようございます。

ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう！ を提唱するブラインド家事研究家の渡辺です。

天然だし改良、備忘録。

フグの骨や干しシイタケをミルで粉砕して味噌汁を作ったら、だし袋に入れなかったので舌触りが残るというクレーム（夫）

じゃあ、ということで改良したので備忘録。

・フグの中骨、軽く焼いて干したもの　２５グラム。

・干しシイタケ　不揃いをお安く買って干したもの　１０グラム。

：昆布　１０グラム。

・塩　５グラム

以上をミルサーで粉砕。

普通の家にフグの中骨はないですから、煮干しの頭と腹を取ったものなどで代用すると良いかもですね。

出来上がったものを１リットル強の水に大さじ３杯入れて軽く煮出し、濾して冷蔵庫で保存。

２回（２日）位で使い切る。

今回の評価はいかに？？？

さて今日は。

午前仕事、丁寧に務めます。

ではこの辺で。

皆さまと私の今日が良い日となりますように。

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