日々是好日 １８７６ ２０２３年２月２２日

おはようございます。

ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう！ を提唱するブラインド家事研究家の渡辺です。

フルーツ紅茶がマイブームです。

お客さまからいただいた「柚子」「花梨」を蜂蜜漬けにしました。

花梨、食べられないけれど蜂蜜が浸みこんでいるガラを、水出し紅茶に入れたらめちゃくちゃ美味しいフルーツ紅茶になりました。

今は柚子の消費に着手しています。

これがまた、めちゃくちゃ美味しい。

こちらは飲んだ後の実が食べられるので、柑橘系のさわやかな口あたりが最後に残ります。

それがまた良いです。

蜂蜜はこだわればこだわるほど結構な値段になるので、来年からは製法に拘った砂糖でも良いかな、と最近思います。

砂糖排除の生活を続けてきたけれど、メープルやアガペを使うくらいなら沖縄のものを使った方が大きい意味での地産地消になりますでしょ。

外食では完全に排除できないし。

正月の煮物は、シロップでは味が決まらないんですよ。

なんとかとはさみは使いよう、過ぎたるは及ばざるが如し。

何事も、極端に「ふれる」と反作用がどこかで出ます。

「中庸を目指すのだよ」と言葉が降りてきたので、修正していきます。

さて今日は。

午前仕事、丁寧に務めます。

ではこの辺で。

皆様と私の今日が良い日になりますように。

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