日々是好日 １８７４ ２０２３年２月２０日

おはようございます。

ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう！ を提唱するブラインド家事研究家の渡辺です。

賞味期限が切れてしまった酒粕を消費するため、チーズの味がするというクッキーを作ってみました。

ちゃんと分量通りに作ったのですが、チーズ？チーズ？これがチーズ？？

無理やりそう思えば思えなくはない。

思ったより酒粕の消費量も少な目で、中々減らない。

小麦粉をたくさん使うのも慣れなくて、お菓子作りは向かない。（キッパリ）

ワタシには

・ぶりの照り焼きで余ったたれで、カワハギのアラから取った身を入れて魚のふりかけにする

とか

・鶏ハム用に剥いだ皮を煮て、おつまみ用の茹で皮をキープ、汁は捨てないで夫の味噌汁。

　具はキャベツの芯に近い所が残っていたのでそれを使う

など

余った素材を余すところなく活用するというのがとても好き。

できるだけ使い切る。

必要なものしか買わない。

冷蔵庫は気持ちスカスカめで、材料に追われる仕事（食事作り）はしない。

このようにしていると、外食した時も安心です。

さて今日は。

午前仕事、午後は約束１件。

ではこの辺で。

皆様と私の今日が良い日になりますように。

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