日々是好日 １４９２ ２０２２年２月１日

おはようございます。 

ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう！ を提唱するブラインド家事研究家の渡辺です。

昨日、デパ地下で「天然ブリのアラ」を見つけてテンションが上がりました。

この間夫が「ブリ大根」が食べたいから、スーパーにアラがあったら買ってくるねと言ったけれどなかったので「とり大根」を作ったのでした。

昨夜はそのブリ大根のほかにカキフライ。

小ぶりのカキを２つ併せて一つのカキフライに仕立てました。

カキフライ、衣を二度付けするとイイ感じにビッグになります（笑）

揚げるのはこめ油。菜種油なんかでもいいけれど、オリーブオイルはダメ。

オリーブオイルはドレッシングなど生食に向いています。

火を入れる（高熱）と酸化がものすごく進むと言われました。

まあ、どの油も加熱すると酸化しますので、うちは油こしポットは使わず、冷めたのをペットボトルに溜めてリサイクルセンター持っていきます。

炒めて使い切るというやり方もいいけれど、例えば身体にいいサプリメントを摂ることをしているなら、酸化した油を口にしないでリスクを抑えるという方法もあるよね、ということです。

私は、大きな循環の波に乗せることを選んだということです。

話を戻して。

夫に、アタシって天才でしょ！と笑いながら囲む食卓は、免疫力爆上がり。

ポイントは「笑顔」と「楽しい方向の話」です。

そして話は変わりますが。

目的外使用で重宝しているものパート２。

お盆（四角）です。

何かというと、ダボねじで高さを調節できる棚、わざと高さを抑えた所に置いて、引き出し替わりにするのです。

奥行きがある収納場所は、奥に何を入れたか分からなくなってしまったりがよくあります。

お盆をスッと手前に引くと、奥のモノが出てくる。

おススメです(^_-)-☆

 さて今日は。

 午後から夜まで仕事、丁寧にまいります。

 ではこの辺で。 皆様と私の今日が良い日になりますように。 

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