日々是好日 ４９５ ２０１９年５月１０日
おはようございます。ストレスフリーな生活を実現するブラインド家事研究家の渡辺です。
昨日は仕事の後、友人のお祝いに出席するため「銀座魚勝」へ。
どの料理も丹精が込められていて、大変美味しくいただきました。
感動して「また行きたい」と思ってリピーター、ファンになっていただくというのが店を経営する上での醍醐味だと考えます。
間違えて儲けだけの方向に走った時、見透かされて離れていくのだなと。
実体験からすると、そういう店は黙って「行かない店リスト」に入れてそっと離れる。
関わるのが面倒ですから。
しかし過去に１回だけ直接申し上げた店ありました。味だけではなくお客様を騙すような売り方をしていたので。
振り返って、自分の仕事の姿勢、今一度見直します。
一つひとつを真摯に丁寧に。
さて今日は。
午前内勤、午後仕事。
お客様の笑顔を拝見しに張り切ってまいります。
ではこの辺で。
皆様と私の今日が良い日になりますように。
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