日々是好日 2102 2023年10月6日

おはようございます。

ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう! を提唱するブラインド家事研究家の渡辺です。

カレーは闇鍋。

息子たちが巣立ってから、カレーを作る機会が減りました。

作る時は、たいがい、冷蔵庫整理を兼ねます。

材料を細かく切って、おつまみカレー。

炙ったフランスパンを添えての居酒屋メニューです。

カレー味は何が入っても許される。(笑)

昨日は

賞味期限の切れたホタテ缶。

以前作ったらっきょう甘酢漬けのみじん切り。

冷凍庫にあった挽肉。

揚げ物の付録のソース。

など。

一期一会なカレーです。(笑)

鶏ハムを作った時に剥いだ皮に片栗粉をつけてじっくり揚げ焼きにして黒コショウと塩をふったら、サクッと軽いおつまみ、1人1枚。

そんなもんで丁度良い。

食材のマネジメントがうまくいっていると、気の淀みがなく、とても気持ち良く感じます。

さて今日は。

家仕事終了後外出、眼科で目薬を処方してもらったり。

ではこの辺で。

皆様と私の今日が良い日になりますように。

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