日々是好日 1382 2021年10月14日
おはようございます。
ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう! を提唱するブラインド家事研究家の渡辺です。
酢のチカラはスゴイな、と思ったこと。
以前漬けたらっきょうを冷蔵庫から出してみました。
2015年頃、とラベルを貼っています。
酢の味はあまり得意ではないのでずーーーっと奥に置いていたのです。
見た目は普通です。
蓋を開けて、食べてみました。
当たり前ですが、普通にらっきょうの味です。
昔の人が、生魚を酢漬けにするなどして保存していたことはスゴイ知恵なのだと感心しました。
話は変わりますが。
仕事先の某お宅。
庭が広く、柿やらゆずやらかりんやら夏みかんやら梅やらと、実のなる木が沢山あります。
毎年、ボタボタと地面に落ちる果物を横目で見ています。(主は取らない、食べない)
今年は、消毒を頼むのを忘れたそうです。
つまり、無農薬!!!
もうね、鉄腕DASHの「0円食堂」と同じですよ(笑)
捨てちゃうものください!
どうせ食べないから、好きなだけ持って行っていいとのこと。
氷砂糖も酢も入れない、100%柿酢を作ってみようと思います💛💛💛
さて今日は。
午前午後仕事、張り切ってまいります。
ではこの辺で。
皆様と私の今日が良い日になりますように。
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