日々是好日 １３５４ ２０２１年９月１６日

おはようございます。

ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう！ を提唱するブラインド家事研究家の渡辺です。 

夫の趣味が釣り、それもマニアックなフグ釣りが好きです。

フグ調理師免許を持った船宿の方が捌いてくれるので、白身だけになって我が家に到着です。

天ぷらやフライ、唐揚げなど油との相性抜群💛

中骨は鍋の出汁に使うと、それはそれは美味しくいただけます。

とはいえ

沢山持って帰ってくると、中骨だけが冷凍庫に着々とたまります。

あまりにもたまりすぎたので、下側の古そうなのを引っ張り出して、圧力鍋に沢山入れて、贅沢なだしを取ってみました。

昨夜のおかずの一つとして、「おつまみ温麺」なるものがフッと頭に浮かび上がってきて、早速実践したのです。

出汁を小鍋に取り分けて、塩とほんの少しの醤油を入れたらめちゃくちゃ美味しい💛💛💛

私の場合は創作料理と言えば聞こえがいいですが、つまるところ、残り物の中骨を捨てないで活用ということ。

材料を余すところなく使い倒して、満足な夜でした。

あ、おつまみ、と言ってますが、呑んだのは夫だけ、私は炭酸水生活です。

夫の釣果を堪能するタイミングで飲むのが定番になってきました。

そうすると呑むのは週末、というのが一番しっくりくるようです。

さて今日は。

午前仕事午後はフラ、張り切ってまいります。

ではこの辺で。

皆様と私の今日が良い日になりますように。

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