日々是好日 １１１６ ２０２１年１月２１日

おはようございます。

ついでに・最後に・気がついた時にサッと行うブラインド家事®で、ストレスフリーなライフキーピングを実現しよう！ を提唱するブラインド家事🄬研究家の渡辺です。

先日食治の講座を受講しました。

身近にある調味料を安全なものに変えて食卓から家族の健康を守ろう！というもので、ワンダーランドに居住している者の特典として、今年１年毎月開催、無料で受講できるものです。

その中で、白砂糖の危険性について述べておられました。

がん細胞の栄養源となり、がん細胞が糖分を取り込むとき発光するという作用を利用して造影剤が作られているそうです。

この辺は、健康に造詣の深い方であればご存知ではないかと思います。

我が家においても白砂糖はここ１０年以上ありません。

しかしながら、普通に生活している中で全てを排除できるわけではありません。

例えば私の大好きなお蕎麦、「かえし」を作るためには多くの砂糖を必要とします。

江戸時代の頃は、味噌のたれのようなものでお蕎麦を食べていたという記録があります。

また、自分で作るおいなりさん、砂糖を入れるのを躊躇して作ったものは味が薄くて決して美味しいとは言えません。

大好きなスイーツ、もちろん入っていますね。

突き詰めると他者全否定になってしまうので、そういうことはしたくありません。

せめて毎日、奇をてらわない普通の食事の中では、本物を選びたいですね。

さて今日は。

午前午後仕事、張り切ってまいります。

ではこの辺で。

皆様と私の今日が良い日になりますように。

下リンクは仮想空間ワンダーランドでの私のページです。お掃除の講座申し込みにも飛ぶようになっています。

ご興味がございましたらのぞいてみてください。

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